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Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

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Titre VO : Ants on a Shrimp

Un film Pays-Bas de Maurice Dekkers

Genre : Documentaire - Durée : 1h23 - Année de production : 2016

Date de sortie cinéma : 26 Avril 2017

Ce film est à l'affiche de 1 cinémas

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Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde, le film

  • Noma au Japon : (Ré)inventer le meilleur restaurant du monde

    Synopsis

    Janvier 2015. Le NOMA vient de recevoir pour la 4ème fois le titre de meilleur restaurant du monde. Le chef, René Redzepi, décide de fermer son restaurant de Copenhague pour ouvrir une résidence de deux mois à Tokyo, au Japon. Le but : proposer un menu exceptionnel de quatorze plats spécialement conçus pour l'occasion. René Redzepi et sa brigade ont six semaines pour créer de toutes pièces un menu unique et novateur en harmonie avec la culture japonaise, avec des produits et des saveurs qu'ils ne connaissent pas. Une course contre la montre s'engage.

Le Casting du film

  • LISTE ARTISTIQUE
  • LISTE TECHNIQUE
    Maurice Dekkers
    Marc Blazer
    Maurice Dekkers
    Nelsje Musch-Elzinga
    Maurice Dekkers
    Hans Bouma
    Jillis Schriel
    Pelle Asselbergs
    Claire Viroulaud
    Mathilde Cellier
    Nicolas Jaar
    Halfdan E
    Shigeru Umebayashi

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